Rijst kroket gevuld met kalfsgehakt, amandelen en verse tuinkruiden
€ 7,99
Falafel
Fijn gemaakte kikkererwten en sesampasta met garnituur en hummus
€ 5,50
Koude voorgerechten
Salade el marsa
Frisse salade met seizoensla, verschillende soorten groenten, gegrilde halloumi, walnoten en een dadel-honing dressing
€ 7,50
Salade monastir
Salade bestaand uit gebakken zeevruchten in olijfolie en saffraan, verse groenten en noten
€ 7,75
Bastila
Fijngesneden kippenvlees, amandelen en een zachte kruidenmelange, gehuld in dun filodeeg in de oven bereid, geserveerd in honingsaus
€ 7,25
Salade rayaan
Rode bieten salade met sinaasappel, fetakaas en walnoten
€ 5,50
Soepen
Chorba bedouïn
Een heerlijke soep uit Tunesië, van lamsvlees en verse tuinkruiden, zacht pikant van smaak.
€ 7,50
Chorba sfaxiënne
Traditionele vissoep met diverse soorten vis uit het zuiden van Tunesië
€ 7,75
Vleesgerechten
Mechoui
Schotel bestaande uit een mix-grill van lamskotelet, merguez (lamsaucijsje) en kefta (kalfsgehakt), uitgebeende kippenpoot en entrecote, geserveerd met een saus van yoghurt met verse knoflook en tomaten-mintsaus
€ 22,95
Tajine berber
Een zoete, licht pikante stoofschotel van kalfsvlees, pruimen en amandelen
€ 20,50
Coucha poulet
Gemarineerde stukjes kippenborstfilet met honing en een topping van gecarameliseerde uien en rozijnen
€ 17,90
Tajine kip
Kippendij gestoofd met olijven en koriander
€ 17,99
Visgerechten
Plat de pecheur
Een heerlijke gegrild visschotel bestaande uit pangasiusfilet, botervis, gamba en langoustine, overgoten met een verrukkelijke pikante vissaus
€ 22,95
Vegetarisch
Plat végétariën
Groentetaart met verse groenten, tuinkruiden, kaas, heerlijk zacht gekruid
