Fijn gemaakte kikkererwten met sesampasta en hummus
€ 6,50
Koude voorgerechten
Salade monastir
Salade bestaand uit gebakken garnalen in olijfolie en saffraan, verse groenten en noten
€ 8,99
Bastila
Fijngesneden kippenvlees, amandelen en een zachte kruidenmelange, gehuld in dun filodeeg in de oven bereid, geserveerd in honingsaus
€ 7,99
Salade rayaan
Rode bieten salade met sinaasappel, fetakaas en walnoten
€ 6,99
Soepen
Chorba bedouïn
Een heerlijke soep uit Tunesië, van lamsvlees en verse tuinkruiden, zacht pikant van smaak.
€ 7,50
Chorba sfaxiënne
Traditionele garnalensoep
€ 7,75
Vleesgerechten
Mechoui
Schotel bestaande uit een mix-grill van lamskotelet, merguez (lamsaucijsje) en kefta (kalfsgehakt), uitgebeende kippenpoot en beefstuk, geserveerd met een saus van yoghurt met verse knoflook en tomaten-mintsaus
€ 23,95
Coucha poulet
Gemarineerde stukjes kippenborstfilet met honing en een topping van gecarameliseerde uien en rozijnen
€ 17,99
Tajine berber
Een zoete, licht pikante stoofschotel van kalfsvlees, pruimen en amandelen
€ 21,50
Visgerechten
Zalm tajine
Zalm tajine met groenten. Stoofschotel
€ 20,99
Vegetarisch
Plat végétariën
Groentetaart met verse groenten, tuinkruiden, kaas, heerlijk zacht gekruid
